荔浦芋头红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芋头去皮洗净

• 步骤 2：

  

  切小条状，蒸熟

• 步骤 3：

  

  蒸熟的芋头，晾凉，过油锅炸至金黄

• 步骤 4：

  

  五花肉下锅，放入姜片，煸炒出油，倒入生抽和老抽，加盐，加适量的水，炖煮。味道稍微咸一点，后面还要加入芋头的。

• 步骤 5：

  

  肉煮至酥烂，在锅内留有适量汤汁时，有倒入芋头翻炒，收汁。最后撒上葱花！