㊙️手残党也能做好的香葱肉松蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料大合影！

• 步骤 2：

  

  牛奶加玉米油

• 步骤 3：

  

  搅拌至无油花

• 步骤 4：

  

  加盐，再筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  

  切拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入五个蛋黄，切拌均匀成蛋黄糊，备用

• 步骤 7：

  

  蛋清加柠檬汁去腥

• 步骤 8：

  

  打发到鱼眼泡加第一次糖25克

• 步骤 9：

  

  打发到膨大加第二次糖25克

• 步骤 10：

  

  打发到有纹路加剩下的糖15克

• 步骤 11：

  

  打发到有大弯钩

• 步骤 12：

  

  取三分之一蛋清加入蛋黄糊，翻拌均匀

• 步骤 13：

  

  加第二次蛋清，翻拌均匀

• 步骤 14：

  

  加剩下的蛋清，翻拌均匀

• 步骤 15：

  

  倒入垫油布的28*28金盘，表面撒肉松和香葱

• 步骤 16：

  

  烤箱预热150，上下火中层看20分钟左右

• 步骤 17：

  

  取出震盘，翻面后涂上沙拉酱，再加点肉松

• 步骤 18：

  

  分成三片，再叠起来，切成均匀的小块就完工啦！