虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  尖椒洗净。

• 步骤 2：

  

  拍扁，斜着切寸块儿备用。

• 步骤 3：

  

  锅里不必放油。热锅，倒入辣椒块，翻炒，到微微焦。盛出。

• 步骤 4：

  

  锅里放油，烧热，加入蒜片爆香，加入豆豉酱翻炒出香味，加入辣椒块。翻炒。

• 步骤 5：

  

  辣椒变软了，就好了。不需要加水，纯炒就行了。