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步骤 1:
蒜苔洗净,去掉两头。
步骤 2:
切寸段。
步骤 3:
三个鸡蛋打散,加半勺白醋去腥。
步骤 4:
冷锅,烧热油。
步骤 5:
加入鸡蛋,翻炒盛出。
步骤 6:
重新热油,倒入蒜苔翻炒,加两勺清水,帮助蒜苔成熟,不会炒干,变黑。再加入炒好的鸡蛋,加一勺东古酱油,翻炒均匀即成。
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