快手菜之蒸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材图，带鱼我让卖鱼的处理好的

• 步骤 2：

  

  把带鱼清洗干净 ，主要清洗腹部里面的那层黑膜，洗干净了剪成小段，放入盆子里加入料酒，葱姜腌制10分钟 步

• 步骤 3：

  

  腌好的带鱼裹一层生粉

• 步骤 4：

  

  不粘锅到适量油，把裹好生粉的带鱼放到热油中

• 步骤 5：

  

  中火煎至定型

• 步骤 6：

  

  把煎好的带鱼摆在盘子里，撒上葱姜

• 步骤 7：

  

  倒上蒸鱼豉油和生抽，不用放盐

• 步骤 8：

  

  撒点辣椒放入锅里大火蒸5分钟

• 步骤 9：

  

  蒸好后挑出里面的葱姜，在撒上葱丝，浇一勺热油就好了

• 步骤 10：

  

  尝了一口，真香