没用一滴油的照烧鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去骨 清洗干净

• 步骤 2：

  

  用叉子两面扎眼 一会儿好入味

• 步骤 3：

  

  放黑胡椒

• 步骤 4：

  

  3片姜 1勺料酒

• 步骤 5：

  

  抓板均匀 抓至入味 半个小时以上

• 步骤 6：

  

  这个时间切胡萝卜片西蓝花

• 步骤 7：

  

  调一个照烧汁 生抽2勺 老抽1勺 耗油1勺 蜂蜜1勺

• 步骤 8：

  

  锅里不放油 把鸡皮冲下 中火煎至定型金黄色

• 步骤 9：

  

  这个时候鸡皮的油脂全部出来了 特别香

• 步骤 10：

  

  翻面 金黄色 漂亮 接着煎2分钟左右

• 步骤 11：

  

  倒入照烧汁 中火煎

• 步骤 12：

  

  盖盖中小火煎十分钟左右

• 步骤 13：

  

  大火收汁 最后一定要留点儿汤汁 拌饭巨好吃

• 步骤 14：

  

  切厚片 吃的过瘾

• 步骤 15：

  

  西蓝花胡萝卜焯水 捞出

• 步骤 16：

  

  摆盘 浇上汤汁 完美

• 步骤 17：

  

  太漂亮了

• 步骤 18：

  

  来一个特写 完美

• 步骤 19：

  

  色香味俱全！

• 步骤 20：

  

  就着汤汁舀一口 连饭带肉 完美

• 步骤 21：

  

  配上辣白菜嫩豆腐蘑菇 完美的早餐开始了✌✌