翡翠开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去掉头部处理干净后背部划开备用。

• 步骤 2：

  

  黄瓜去皮切小段，葱姜切碎。

• 步骤 3：

  

  炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱姜翻炒煸香。

• 步骤 4：

  

  倒入虾翻炒变色后，加入料酒去腥。

• 步骤 5：

  

  加入生抽。

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀后加入一小碗热水炖煮5分钟左右入味。

• 步骤 7：

  

  最后加入盐，放入切好的黄瓜段，翻炒收汁即可出锅。

• 步骤 8：

  

  鲜美可口，鲜香入味！

• 步骤 9：

  

  简单易做，营养丰富！