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步骤 1:
烧开一锅矿泉水,放入泡好、洗净的海带、木鱼花。木鱼花是一种鱼刨出来的鱼肉片干,所以如果家里没有的话,可以用鱿鱼丝、鱼片之类的代替哦
步骤 2:
这时候加入小鱼干,这种白色的小鱼干煮一煮超美味,而且不会太咸,减肥时候吃很解馋~
步骤 3:
煮制20分钟,这就是日料里的“出汁”步骤啦,一锅鲜美的高汤完成!
步骤 4:
北豆腐切块
步骤 5:
放入高汤中,先煮制一会
步骤 6:
加入两大勺味增酱,味增酱现在超市都可以买到啦,煮汤的时候一定要最后再放,否则煮的时间长了味道会有点苦,鲜味也没了
步骤 7:
把酱打散,搅拌均匀,撒一些虾皮和葱花
步骤 8:
完成啦!
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