只需要鸡蛋就能做出滑溜爽口的蒸蛋！
调味交给我们的太太乐鸡汁。挤两圈鸡汁再加温水化开，与鸡蛋混合蒸熟即可。
快手家常菜，关键是还好吃。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
高汤蒸蛋收藏
浏览 16898
收藏 6039
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 太太乐鸡汁 2圈
- 温水 150克
- 青豆 适量
- 芝麻 适量
高汤蒸蛋的做法步骤
-
步骤 1：
1. 碗里打两个鸡蛋。
-
步骤 2：
2. 均匀打散。
-
步骤 3：
3. 挤两圈太太乐鸡汁。
-
步骤 4：
4. 温水冲开。
-
步骤 5：
5. 倒进鸡蛋里。
-
步骤 6：
6. 混匀。
-
步骤 7：
7. 过筛到蒸碗里。
-
步骤 8：
8. 盖盖子上锅蒸10分钟后，再焖两分钟。
-
步骤 9：
9. 蒸好的蛋滑嫩无细孔。
-
步骤 10：
10. 浇上麻油。
-
步骤 11：
11. 青豆点缀。
-
步骤 12：
12. 适量芝麻增香。
-
步骤 13：
13. 滑滑的蒸蛋。
小贴士
加入高汤的鸡蛋液记得过筛，不要留气泡。
