红糖枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶锅中加入红糖和牛奶

• 步骤 2：

  

  红枣去核，秤100g

• 步骤 3：

  

  奶锅用小火加热

• 步骤 4：

  

  加入红枣肉一起煮，直到红糖全部融化

• 步骤 5：

  

  用料理机/破壁机将牛奶红枣打成泥

• 步骤 6：

  

  磕入5个常温鸡蛋

• 步骤 7：

  

  用打蛋器打发，直到提起打蛋器写“8”不会立刻消失

• 步骤 8：

  

  筛入一半低筋面粉，翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  筛入剩余的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉

• 步骤 10：

  

  加入食用油，翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  倒入模具稍稍抹平表面

• 步骤 12：

  

  放入上下火150度已预热的烤箱，烤制50分钟

• 步骤 13：

  

  烤好后冷却至室温，脱模切件