娃娃菜炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切片用厨房纸吸去水分

• 步骤 2：

  

  娃娃菜洗净备用

• 步骤 3：

  

  胡萝卜、葱段、蒜切好备用，西兰花焯水备用

• 步骤 4：

  

  豆腐淋上鸡蛋液

• 步骤 5：

  

  锅热后加入菜籽油，把豆腐煎成两面金黄

• 步骤 6：

  

  淋上鸡蛋液盛出

• 步骤 7：

  

  另起砂锅把葱蒜爆香

• 步骤 8：

  

  娃娃菜打底

• 步骤 9：

  

  加入煎好的豆腐

• 步骤 10：

  

  淋上料汁

• 步骤 11：

  

  加入清水和胡萝卜碎，烧开改中火，加盖炖

• 步骤 12：

  

  10分钟左右打开加入西兰花关火即可

• 步骤 13：

  

  色香味俱全的炖豆腐就可以上桌享用了