蔓越莓香蕉马芬

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蔓越莓香蕉马芬收藏

浏览 23263 收藏 61 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 熟香蕉 一根
  • 低筋面粉 100g
  • 牛奶 30g
  • 细砂糖 20-30g
  • 玉米油 35g
  • 无铝泡打粉 5g
  • 鸡蛋 一个

小贴士

1.香蕉选用熟透没发黑的那种味道会更浓郁~
2.面粉放入湿性材料后拌到没有干粉就不要再拌了,以免过度搅拌使面粉起筋,影响口感。
3.蔓越莓干没有可以不放,也可以换成其他果干,如葡萄干、酸樱桃干,都可以!
4.每个人的烤箱脾气都不一样,我的烤箱是上下火180°C,20分钟,根据自己的烤箱调整时间。最后几分钟可以将上火调高十分钟达到爆头的效果。