银河系渐变彩虹柠檬汁【安卡西厨】

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银河系渐变彩虹柠檬汁【安卡西厨】收藏

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所需食材

  • 柠檬 1个
  • 适量
  • 蝶豆花 25朵
  • 热水 500ml
  • 苏打水 10ml
  • 柠檬片 1片
  • 冰块 适量

小贴士

1. 柠檬汁里酸和糖含量比较高,十分容易储存。放入干净的密封容器,冷藏储存可以长达两个星期之久。
2. 兑水做柠檬汁的时候柠檬糖汁和水的比例为1:3
3. 如果用的颗粒大的白糖的话,也可以把柠檬水和糖放在一起中火加热,等到糖完全溶化后关火冷却冷藏。不想麻烦去煮的可以用非常细的绵白糖,比较容易溶化。
4. 做蓝色碎冰的时候,搅打冰块时可以加一点水去帮助转动。碎冰不要搅打得太细,稍微有一点颗粒感会比较好,也不容易化得快。