快手葡式蛋挞-下午茶首选（添加淡奶油）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备称量好所需材料

• 步骤 2：

  

  细砂糖加入牛奶中，用手动打蛋器搅打至糖融化

• 步骤 3：

  

  鸡蛋和蛋黄瞌进碗里先打散

• 步骤 4：

  

  打散的鸡蛋加入牛奶中，用手动打蛋器搅打均匀

• 步骤 5：

  

  加入淡奶油，继续用手动打蛋器搅打均匀

• 步骤 6：

  

  准备好的蛋挞水过筛三遍，过滤掉颗粒较大的蛋白，此时可以打开烤箱预热

• 步骤 7：

  

  烤盘内垫一张锡纸，从冰箱取出速冻蛋挞皮（无需解冻），平整地摆放在烤盘上

• 步骤 8：

  

  倒入挞水9分满

• 步骤 9：

  

  放进预热好的烤箱中层，我用的是ACA北美电器的烤箱，设定上火200℃，下火205℃，烘烤30分钟。每个烤箱脾气不一样，温度和时间请大家自行把握，看到蛋挞上出现焦点时就可以结束烘烤了

• 步骤 10：

  

  烘烤完成后取出，趁热吃更美味哦！口感绝对不亚于肯德基老爷爷！！！