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川香麻辣烤鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 2条
- 香菜 4根
- 香葱 适量
- 大葱 1根半
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 小红椒 适量
- 辣椒调味包 适量
- 花椒面 适量
- 料酒 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 烧烤料 1包
- 洋葱 1个
- 芹菜 2根
- 川香麻辣汁 5勺
- 豆瓣酱 1勺
川香麻辣烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
大葱切片，洋葱切块，芹菜切段，大蒜和红椒一起铺入烤盘中，撒上少许辣椒调味粉！
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步骤 2：
处理好的鲫鱼加入料酒，少许食盐，香葱和生姜，1包烧烤料，5勺川香麻辣汁，抓捏均匀，腌制2小时！
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步骤 3：
腌制好的鲫鱼淋上少许橄榄油！
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步骤 4：
烤箱预热！
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步骤 5：
烤箱中下层，上下火200度烤30分钟！
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步骤 6：
锅中加入少许食用油，放入1勺豆瓣酱，大葱煸炒出红油和香味，加少许清水煮沸，倒入烤鱼上面！
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步骤 7：
上下火200度再烤10分钟即可。
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步骤 8：
是不是很诱人，香味都要溢出屏幕了！
小贴士
每台烤箱都有温差，具体温度根据自己的烤箱上下调节！
