小贴士

【小贴士】
1、这种腌萝卜的方法只适合绿萝卜，口感爽脆的白萝卜不行，一是水分多，二是韧性不够，腌出来不爽脆。
2、在刮萝卜的时候，每一片上面尽量留一下萝卜皮，萝卜皮口感更好。
3、腌萝卜的时间不要太长，杀一下水分就行，这样会保留萝卜的鲜味，腌久了萝卜很咸而且萝卜味就不重了。
4、腌萝卜的容器中不要带有油分，这样腌出来的萝卜储存时间更长。