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步骤 1:
把买回的饺子皮擀薄变稍大些。
步骤 2:
鸡蛋打散煎成块搅碎后与胡萝卜细丝,碎豆角,细粉丝碎拌在一起,均匀撒1勺半盐,滴2大勺香油,搅拌均匀。
步骤 3:
用擀好的饺子皮把拌好的馅料包成一个个玲珑小包,放入电蒸炉。
步骤 4:
蒸二十分钟后,出锅。
步骤 5:
搭配一碗小米粥,开吃!
如果不嫌油大,可适量加入一些肉馅,如果有肉馅,拌馅料时加些许水,用力搅拌成稀糊状,包出的包子一咬可流油。
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