一次发酵的五股辫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外其他材料放入厨师机搅拌桶，揉到能扯出厚膜加入黄油揉到光滑。

• 步骤 2：

  

  面团滚圆静置10分钟，等份成五份，搓成长条大约30cm

• 步骤 3：

  

  5过2 1过3 2过3 重复这个口令

• 步骤 4：

  

  捏紧收口整理成牛角型

• 步骤 5：

  

  180度上下管烤22分钟，表面上色加盖锡纸。

• 步骤 6：

  

  一次发酵，松软美味。