葱烧鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，鳕鱼段清水冲洗待用，姜切丝，小葱洗净切段。

• 步骤 2：

  

  鳕鱼切块，放料酒、盐抓匀腌渍十分钟。

• 步骤 3：

  

  提前调好料汁，碗中放2大勺臻品蚝油

• 步骤 4：

  

  2大勺轻盐昆布酱油，3克白糖，一点清水调匀成料汁。

• 步骤 5：

  

  腌制后的鳕鱼块沥水，撒淀粉拌匀。

• 步骤 6：

  

  起锅放油，热锅冷油，放入鳕鱼块煎熟，盛出待用。

• 步骤 7：

  

  锅中再放适量的植物油，放入葱段姜丝炒出香味。

• 步骤 8：

  

  倒入刚才调好的料汁烧开。

• 步骤 9：

  

  放入煎好的鳕鱼块，颠炒几下，让酱汁沾满鱼块即可出锅。

• 步骤 10：

  

  软嫩的鳕鱼块，浓郁的葱香味，不用下饭，直接一盘子鱼吃掉。