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步骤 1：
白萝卜去皮，切成细丝（也可以刨成细丝），放入大碗中，加入食用盐翻拌均匀腌制20分钟杀出水分，用手攥干水分备用
步骤 2：
五花肉切粒，鲜香菇切粒备用
步骤 3：
热锅倒油，下入五花肉粒炒出油炒至表面微焦，加入蒜末、姜末、葱白末炒香，再加入香菇粒炒软炒出香味
步骤 4：
最后加入生抽、白胡椒粉和鸡精调味，关火加入葱花拌匀
步骤 5：
将炒好的五花肉粒倒入处理好的白萝卜丝中拌匀，再加玉米淀粉抓拌均匀至能捏成团
步骤 6：
1.此菜谱可以做约15个萝卜蒸肉丸
2.玉米淀粉的量需根据自个的白萝卜的含水量来增减，拌至能握成团即可
3.家里有虾米或瑶柱可以适量加些，味道会更佳，与香菇粒同时间放入炒即可
