蛋黄曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天，咱们来做一个超简单的小甜食，原材料就这么简单，鸡蛋和咸蛋

• 步骤 2：

  

  首先把鸡蛋放到直接凉水里，煮熟

• 步骤 3：

  

  黄油

• 步骤 4：

  

  在微波炉里加热50秒

• 步骤 5：

  

  先把咸蛋黄过筛

• 步骤 6：

  

  因为手上也有咸蛋黄，所以没有把照片拍好，下面已经过筛的咸蛋黄还沾上了碗里的黄油

• 步骤 7：

  

  接下来就是两个鸡蛋黄，过筛

• 步骤 8：

  

  最后会筛到只剩下蛋黄里面的硬心，很简单，吃掉

• 步骤 9：

  

  用刮刀或者硅胶铲子来刮筛子上的蛋黄那就是一绝

• 步骤 10：

  

  把过筛的咸蛋和鸡蛋黄在黄油中大概拌匀

• 步骤 11：

  

  放砂糖

• 步骤 12：

  

  放盐，俗话说得好，要想甜，加点盐，曲奇饼一定要放点盐才好吃

• 步骤 13：

  

  放低筋粉

• 步骤 14：

  

  揉面

• 步骤 15：

  

  很快就揉成这个样子了

• 步骤 16：

  

  把面团揪出这么一小块

• 步骤 17：

  

  揉圆

• 步骤 18：

  

  用大拇指轻轻按压，就成这样啦

• 步骤 19：

  

  一盘都被我按好啦，很解压呢 放烤箱，130度，15分钟

• 步骤 20：

  

  满屋飘香，浓浓的黄油味，曲奇是又香又酥，入口即化，所以，建议大家———张大嘴巴，一口一个

• 步骤 21：

  

  配上一杯咖啡，完美的下午茶点就这么简单的做好了