羊肉汤粉的做法步骤

• 步骤 1：

  买了一个新鲜羊腿把肉皮片下来，骨头上也连了一些肉

• 步骤 2：

  

  挑羊腿骨和偏肥的部分冷水下锅焯水，加料酒。焯水后洗净重起锅开始炖，加入姜片葱段其它什么都不用加

• 步骤 3：

  

  中小火炖煮一小时以上，香味越来越浓郁

• 步骤 4：

  

  粉丝冷水洗净泡10分钟下入锅内，煮软即可

• 步骤 5：

  

  加入盐，白胡椒调味，其它调料不用加。加香菜增加风味，不喜欢香菜的可以不加

• 步骤 6：

  

  鲜美的汤底配上粉丝，坐早午晚饭都是极好的