家常小菜臭豆腐烧毛豆 纯净素食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好臭豆腐和毛豆米～

• 步骤 2：

  

  臭豆腐冲洗一下，用厨房用纸略吸干，我们只用10克左右的油，所以将臭豆腐一片为二更好操作～

• 步骤 3：

  

  锅加热放油～

• 步骤 4：

  

  将臭豆腐慢慢放入不粘锅，中小火或者小火慢煎～

• 步骤 5：

  

  我喜欢切点姜丝一块煎，不喜欢可以不加～

• 步骤 6：

  

  一面略金黄翻面继续煎～

• 步骤 7：

  

  两面都金黄后将豆腐拨至锅一边，用锅里的余油炒一下毛豆～

• 步骤 8：

  

  再将毛豆和豆腐一起慢慢翻炒一下～

• 步骤 9：

  

  锅里入盐、生抽、糖、水翻拌均匀，盖上盖子中小火加热片刻，最后收干出锅即可～

• 步骤 10：

  

  完成～