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酸辣汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐 1块
- 竹笋 1/2个
- 红萝卜 1/4个
- 金针菇 1把
- 木耳 2片
- 素火腿 50公克
- 水 4杯
- A.盐 1小匙
- B.太白粉 2小匙
- 水 2小匙
- C.胡椒粉 1/2小匙
- 香油 1/2小匙
- 醋 1小匙
酸辣汤的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切成细长条状；竹笋、红萝卜、木耳、素火腿分别切成丝；金针菇洗净，切去尾端并剥开备用。
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步骤 2：
取一深锅，倒入4杯水煮至滚沸时，加入作法1的材料及盐（豆腐除外）续煮至再度滚沸时，以调味料B勾芡拌匀，熄火前放入豆腐条拌匀，食用前加入调味料C即可。
