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我家葱头油的做法是:葱洗净切小段,锅里油烧热后,放入葱,炸至葱轻微变色后,加入适量酱油。这样葱头油就做好啦。油可以适当多放一点,青菜油少了容易涩。茼蒿我买的是一把300g,所以大家还是要根据实际茼蒿的量来增减调料的比例。