排骨莲藕汤

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排骨莲藕汤收藏

浏览 8454 收藏 4309 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 排骨 500克
  • 莲藕 1节
  • 适量
  • 料酒 3勺
  • 生姜 3-5片
  • 葱花 适量
克拉西娃 2023年01月16日发布
在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
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