爆炒蚕蛹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的蝉蛹用清水冲洗干净、备用

• 步骤 2：

  

  锅中烧开水，把蚕蛹放入水中煮3-5分钟，加入2勺盐，1勺料酒、煮好控干水分

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，放入葱花炒香

• 步骤 4：

  

  放入蚕蛹，大火翻炒、尽量把水分都炒干、最后要出锅的时候放入准备好的蒜末、大蒜提味儿。

• 步骤 5：

  

  出锅装盘、再准备一勺盐，均匀撒在蚕蛹上即可