小贴士

蒸好的馒头趁热食用最松软。吃不完的馒头可密封直接室温存放，不用放冰箱，1天内食用完毕（可用蒸锅或蒸烤箱重新加热使它变得松软）。如果要长期保存，则彻底放凉后用密封袋或密封盒装起来，放冰箱冷冻（-18℃），可保存一个月。提前拿出来无需解冻，直接蒸十几分钟将它重新蒸热即可。