自从做了第一个披萨起,之后就做过无数个披萨。
披萨其实很随意,各式各样搭配,可以放自己喜欢的肉,如牛肉、鸡肉、培根等等,还有自己喜欢的酱汁,如咖喱酱、辣酱、自制披萨酱等等,随心所欲。
这次我用的茄酱是现成的,用的是盛记这个牌子,我觉得味道不错,大家也可以自己做番茄酱。
辣椒方面我买的是青红菜椒,比灯笼椒便宜多得多,而且稍微带一点点辣,卖相也很好看,切起来也方便,大家可以参考一下,喜欢的还可以加点洋葱。
如果想自己做披萨酱,可以参考我之前的薄底披萨,上面有自制披萨酱的做法: https://www.douguo.com/cookbook/2070918.html
【份量:2个大披萨,10-12人份】
