酱汁杏鲍菇，一道简单又快手的家常菜，吃起来嫩而多汁，非常下饭。杏鲍菇买回来放个五天左右也不会坏，所以上班族可以周末囤在家里，杏鲍菇比普通的新鲜菇类耐存放，喜冷怕热，买回来的杏鲍菇放冰箱冷藏的话可以一个星期，放冰箱的话不用把袋子捂紧，那样会长毛的，可以放透气的纸袋子中，下班回家拿出来炒炒很方便。