竹笋卤肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一条五花肉和煮熟的鸡蛋～

• 步骤 2：

  

  五花肉切小块掉水，洗干净备用。竹笋掉水

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜切好，腊肠切片

• 步骤 4：

  

  锅里热油，把2克花椒放油里炸出香味，花椒扔掉，放冰糖和香料姜

• 步骤 5：

  

  冰糖出琥珀色后，放五花肉翻炒

• 步骤 6：

  

  五花肉金黄色后加腊肠翻炒，放一小勺白酒

• 步骤 7：

  

  放葱蒜和醋2滴，生抽老抽和蚝油～翻炒后加水，因为要煮2个小时左右，所以多加一些水，不要放盐，腊肠很咸足够了

• 步骤 8：

  

  把鸡蛋放进去一起煮一个小时左右，加竹笋一起煮半个小时到一个小时！

• 步骤 9：

  

  收汁出锅就可以吃啦！

• 步骤 10：

  

  嘟嘟说妈妈我最喜欢吃你煮的蛋儿了！香喷喷的太好吃了

• 步骤 11：

  

  我也很喜欢吃啊！