小贴士

1、整个过程要快，黄油要冷。主要因素就是不能让黄油变软；
2、做好的司康饼胚放入冷冻层，以后想吃的时候，取出几个来烤。想吃几个烤几个。非常方便。可以在冷冻层保存1个月，每次吃都是新鲜出炉的味道。
3、揉面时不要真的揉，就是捂着摁着成形状即可。切出来的司康饼块有点散也没关系。