红酒牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  牛排用厨房纸吸去血水

• 步骤 3：

  

  大火热锅，锅里倒入少量植物油，给牛排封边，就是边缘都煎一下

• 步骤 4：

  

  两面煎至焦黄上色

• 步骤 5：

  

  改小火，加入大蒜，迷迭香，放入一块安佳黄油

• 步骤 6：

  

  给牛排淋黄油，每面各淋1-2分钟

• 步骤 7：

  

  淋好黄油，将牛排放在大蒜上面醒肉

• 步骤 8：

  

  醒好肉，往锅里倒入红酒，煮至浓稠

• 步骤 9：

  

  加入黑胡椒，盐，生抽搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  离火，过滤出酱汁

• 步骤 11：

  

  牛排切小块

• 步骤 12：

  

  淋上酱汁

• 步骤 13：

  

  红酒牛排完成！来个大合照~