海鲜酱三明治，这可是馒头做的呢的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ▲和面 把酵母，糖，水加入面粉中，和成光滑面团。然后盖上湿布，室温醒发60分钟。（现在正值夏天，所以室温就可以了，如果冬天做，就需要用温水来辅助发酵）

• 步骤 2：

  

  ▲把发酵成2倍大的团，一分为二，搓成长条

• 步骤 3：

  

  ▲取其中一个，搓成长条。然后平均分成4等份。

• 步骤 4：

  

  ▲刷蛋液 等面团发酵至原来的1.5倍大的时候，刷上蛋液 这里用到的是蛋黄，只取蛋黄，然后打散后，涂抹在长馒头表面

• 步骤 5：

  

  ▲撒奇亚籽

• 步骤 6：

  

  ▲蒸熟 大火蒸15分钟，焖5分钟（蒸的时间主要是要根据面团的大小进行调节）

• 步骤 7：

  

  ▲馒头蒸好了 这里时间过去了大概一个半小时，此时长馒头可以直接吃了。为了让这道菜更丰满一点，我和娃决定，再加点料试试。 这些食材是常见的，番茄，黄瓜，如果有生菜的话，可以加一点。

• 步骤 8：

  

  ▲准备辅料 这个三明治其实简单，你看，小番茄切切碎（不建议打成碎泥，这里稍微切碎，有一点颗粒感，吃起来嘴里更有感觉），黄瓜切片，奶酪中间一分为二。 小番茄和海鲜酱混合，做成色拉，备用

• 步骤 9：

  

  ▲馒头中间横切开，注意不要切断

• 步骤 10：

  

  ▲垫上黄瓜

• 步骤 11：

  

  ▲垫上奶酪

• 步骤 12：

  

  ▲铺上小番茄海鲜酱色拉

• 步骤 13：

  

  ▲盖上奶酪片

• 步骤 14：

  

  ▲盖上黄瓜

• 步骤 15：

  

  ▲当当当～ 搞定

• 步骤 16：

  

  ▲配上一壶红茶，祝大家好胃口