可盐可甜【香酥脆鸡块】 by 吃货世界萌萌哒 - 菜谱

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浏览 19435 收藏 121 时间 30~60分钟切墩(初级)

1、鸡腿肉上的脂肪一定要去掉。
2、煎鸡块的过程中会有油花溅出来，一定要小心一点。
3、最后熬酱汁的过程比较快，可能会有点手忙脚乱。所以一定要小火，避免糊锅。
4、加水来调节酱汁的浓稠。

吃货世界萌萌哒 2021年03月24日发布

有点像糖醋里脊的做法，不过，鸡腿肉更加的鲜嫩弹牙，裹了淀粉的鸡腿肉煎出来以后脆脆的，再加上外面口味丰富的酱汁，很好吃。
在腌制鸡肉的过程中加了糖，增加了鸡肉的鲜甜味道。

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