素炒红薯粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好需要的食材

• 步骤 2：

  红薯粉丝提前用热水泡20分钟，娃娃菜洗净切丝，火腿肠切片，葱姜蒜切碎备用

• 步骤 3：

  锅中放入少许油，放入葱姜蒜炒香

• 步骤 4：

  倒入火腿肠翻炒一分钟

• 步骤 5：

  倒入娃娃菜翻炒一分钟

• 步骤 6：

  倒入粉丝翻炒均匀

• 步骤 7：

  加一勺生抽，半勺蚝油，半勺老抽，一勺蚝油，一勺剁椒酱（没有的放豆瓣酱都可以）翻炒均匀

• 步骤 8：

  倒一小碟清水，盖上盖子闷煮2分钟

• 步骤 9：

  煮至汤汁快干，翻炒一下就可以出锅了！

• 步骤 10：

  超有食欲！素炒也特别好吃！要趁热吃