咸香松软好吃到爆香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  最爱吃的就是这款咸口的沙拉肉松蛋糕卷了，口感细腻松软，一点也不会腻，超好吃！

• 步骤 2：

  

  1⃣蛋清蛋黄分开，蛋清放入无水无油的盆中。 2⃣牛奶、玉米油、盐搅拌均匀，筛入低粉混合均匀。 3⃣加入蛋黄搅拌均匀，混合好后是图片所示的流动状态。 4⃣细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至湿性偏硬状态，如图所示。 5⃣取1/3蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀，再放入剩下的全部蛋白霜翻拌均匀。

• 步骤 3：

  

  6⃣烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，刮平表面，撒上肉松和葱花。 7⃣放入预热好的海氏i7烤箱中层，150度30分钟左右。 8⃣取出烤盘轻震一下，放至手温取出，蛋糕片倒扣在油纸上，用擀面杖帮助卷起来就可以啦！

• 步骤 4：

  

  ❤️小贴士：烘烤温度不要太高哦，烤的太干容易卷裂；蛋糕出炉放至温热就可以卷了。

• 步骤 5：

  

  好吃到爆，赶紧试试吧！