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步骤 1：
两个皮蛋，摆盘。
步骤 2：
准备好蒜末，青椒和红椒。
步骤 3：
锅内放油，油热后放入郫县豆瓣酱一勺，接着放入蒜末，青椒红椒翻炒几下，放入酱油，醋，少许鸡精，白糖，关火。
步骤 4：
将调料倒在摆盘上。
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