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步骤 1:
将配料(栗子泥100克,安佳稀奶油80克,白兰地10克)放入空盆打发均匀,放裱花袋备用。
步骤 2:
将栗子泥螺旋形,裱在杯子蛋糕胚上。
步骤 3:
用糖水栗子放顶部装饰。
冷藏后的淡奶油打发更有稳定性,用电动打蛋器,打至蓬松状,提起奶油尖尖不会塌下,表面呈现坚固有光泽。
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