一次发酵的家庭欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  所有食材倒进面包机，水先放一半，根据揉出面团的状态再适当添加。

• 步骤 3：

  

  面包机选择揉面模式，揉啊揉25分钟，辛苦了，面包机，让我解放双手啦！

• 步骤 4：

  

  取出整成橄榄型，放在温水锅上发酵45分钟。

• 步骤 5：

  

  发酵好了，表面撒上面粉，用刀（我用的是美工刀）切成喜欢的花样。 烤箱185℃预热，下面放一小碗水，烤出来表皮更酥脆，烤45分钟左右。时间温度仅供参考，根据自己烤箱调整吧。

• 步骤 6：

  

  好香，料好足，一出烤箱就被瓜分完了。

• 步骤 7：

  

  拍张美照～～