黑椒牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛排自然化冻后，用纸巾吸干血水，切成小块；

• 步骤 2：

  

  其它配菜叶切成比牛肉粒小一点的小块；

• 步骤 3：

  

  平底锅倒入亚麻籽油，中火烧热后放入牛肉粒，每面煎40秒，至金黄；

• 步骤 4：

  

  中途放入迷迭香，撒上海盐、黑胡椒粉拌匀后盛出备用；

• 步骤 5：

  

  利于锅中余温，放入所有配菜翻炒；

• 步骤 6：

  

  再倒入牛肉粒，淋上黑椒酱翻炒入味；

• 步骤 7：

  

  上桌前撒上黑胡椒碎味道更佳！