健身餐配菜——辣爆菠菜杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇洗净 用削皮器削成宽面条一般的薄片

• 步骤 2：

  

  蔬菜去根洗净中间切一刀

• 步骤 3：

  

  杏鲍菇片焯烫1分钟捞出控水

• 步骤 4：

  

  菠菜根下锅

• 步骤 5：

  

  20秒后放入菠菜叶 再烫40秒

• 步骤 6：

  

  捞出铺平沥水

• 步骤 7：

  

  切葱姜 三只干辣椒切半

• 步骤 8：

  

  调碗汁：生抽一勺 老抽半勺 蚝油一勺 水两勺 半小勺盐 半小勺鸡粉 半小勺糖 半勺淀粉 混合均匀

• 步骤 9：

  

  一勺油放入葱姜干辣椒爆香

• 步骤 10：

  

  葱边变微黄时下入杏鲍菇 放入碗汁 炒至杏鲍菇均匀上色

• 步骤 11：

  

  倒入菠菜

• 步骤 12：

  

  翻炒几下 淋几滴麻油

• 步骤 13：

  

  出锅 开吃！ο(=•ω＜=)ρ⌒☆