扁豆丝炒腊肉(意想不到的下饭菜)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  扁豆去两头摘好清洗干净，辣椒去蒂，去籽

• 步骤 2：

  

  葱切丝，姜切丝，蒜切片，红辣椒在水里泡一下然后再切丝，腊肉切片

• 步骤 3：

  

  扁豆和辣椒切丝备用

• 步骤 4：

  

  锅里放凉水，水开后放入少许的盐，再放入扁豆焯1-2分钟，捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅里倒入少许的油，油热后放入葱 姜 蒜 红辣椒翻炒出香味

• 步骤 6：

  

  再放入腊肉继续翻炒一会儿

• 步骤 7：

  

  放入焯好水的扁豆继续翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入盐和耗油，继续翻炒

• 步骤 9：

  

  最后放入青辣椒丝，炒大概20秒左右出锅时放一点糖

• 步骤 10：

  

  一道让人意想不到的下饭菜，赶快盛上一碗大米饭去吧！