酱香无水烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材。

• 步骤 2：

  

  宰杀好的三黄鸡洗净，用叉子在鸡身上扎一些洞，便于入味。

• 步骤 3：

  

  先准备一碗料汁，小碗里倒入东古的料酒。

• 步骤 4：

  

  倒入东古上等蚝油。

• 步骤 5：

  

  再倒入东古的一品鲜酱油。搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入容器中，加入半棵葱段和姜。撒点胡椒粉，一点蜂蜜。

• 步骤 7：

  

  用手把所有的调料混合抓匀。让鸡的每个部位都沾到料汁。腌制三个小时以上。

• 步骤 8：

  

  腌制好之后，先在高压锅底部铺上剩下的大葱段 ，把鸡连料汁一起放进去。

• 步骤 9：

  

  盖上锅盖，中火上汽后10分钟左右即可。

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品