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步骤 1：
草莓洗净摘掉叶子，切小块加40g细砂糖和5g柠檬汁。糖可以减，不低于草莓重量的15%即可。
步骤 2：
拌匀拌匀，盖保鲜膜静置半小时，让果胶析出。
步骤 3：
用不沾奶锅小火加热，并不断搅拌。
步骤 4：
直到草莓果酱变得浓稠，用刮刀挑起呈缓慢掉落的状态即可离火。
步骤 5：
将馄饨皮擀薄。
步骤 6：
再切成四片小号馄饨皮。
步骤 7：
用勺子舀适量草莓果酱放在小号馄饨皮中心，四周用手指抹上清水。
步骤 8：
把果酱卷起，两端反向拧紧。
步骤 9：
不粘锅抹少许植物油，小火加热后，将糖果饺煎至透明即可。
步骤 10：
哄娃利器草莓糖果饺就做好了。
1、除了草莓之外，梨子、苹果、蓝莓等水果都可以哦！
2、植物油要用淡色淡味的，例如玉米油、大豆油等。
3、煎的时候火力一定要小，要勤翻面，否则糖果饺容易爆浆。
4、熬果酱时，如果果酱还不能附着在刮刀上，就说明偏稀，如果完全黏住刮刀，不能掉落，就说明偏稠。
5、由于果酱冷却后，还会更稠一点，所以千万不要熬过了。
6、糖果饺趁热吃，是软的，凉了吃，会有嚼劲。当然，最终的口感，取决于果酱熬煮的浓稠度和含糖量。
7、由于用馄饨皮做糖衣，所以这款糖果饺并不利于储存，建议少量做点尝尝鲜就好啦。
