堪比烤羊肉的葱头爆羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先将羊肉切成小小的肉块或者肉片，放入碗中，放入少许辣椒面、孜然粉、料酒、盐、生抽或者味极鲜，抓匀，腌制5分钟

• 步骤 2：

  洋葱已经切成丝，香菜洗净切段备用

• 步骤 3：

  锅热放油，油热放葱头爆炒，倒入腌制好的羊肉翻炒，稍微加入少许盐和生抽（或者味极鲜），继续翻炒至熟透。

• 步骤 4：

  加入鸡精或者味精，孜然粒，翻炒三十秒左右。出锅入盘，撒上香菜。

• 步骤 5：

  

  完美！

• 步骤 6：

  

  裹大饼，拌米饭都不错哦