豆腐冬瓜盒的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切成扇形(如图)，中间以小刀挖洞，略煮后置于盘上备用。

• 步骤 2：

  将芙蓉豆腐切成长条状，置于扇形冬瓜内。

• 步骤 3：

  香菇、虾米切丁加入调味料A炒香，淋于豆腐上；放入电锅内蒸约10分钟。

• 步骤 4：

  取出后再用调味料B勾芡淋上即可食用。