只花三分钟的营养益智早餐，孩子吃了上课精神足，视力好眼睛亮
这两天大中小学都开学了，每天又要给孩子准备健康营养快手的早餐了。如何让孩子吃得营养健康，又不至于发胖，而且还要快手，这对于妈妈实在是不容易。所以在食材的选择上我还是很挑剔的。
今天的早餐有优质的动物蛋白、维生素和优质碳水，保证在补充营养的前提又不至于增加热量。特别适合上学的孩子上学提高注意力，健脑益智。
而且早上的时间那么宝贵，只花三分钟就能做好，超级快手，即使起晚了也能带着路上吃，实在是太方便了。
早上人的胃刚刚苏醒，吃些高蛋白低脂肪的东西更利于吸收。所以在食材上没有选择肉类，选择了更高蛋白低脂肪的金枪鱼。
金枪鱼肉质柔嫩,富含蛋白质、低脂肪、低热量,常食用金枪鱼,能起到平衡营养和减肥的作用。金枪鱼富含维生素A、D和微量元素,尤其是DHA和EPA等多不饱和脂肪酸。EPA和DHA主要具有降血压、降胆固醇,防止心脑血管疾病;提高肝脏的排毒作用,提高人体免疫力,益智健脑,预防老年性痴呆症和保护视力等作用。儿童常吃金枪鱼有助于健脑益智和保护视力。因此更适合上学的孩子食用。
早餐除了蛋白质我还选择了蔬菜和全麦面包。全麦面包富含粗纤维，饱腹感强，热量相对更低，属于优质碳水。这个大人孩子都能吃，还可以做宵夜吃，好吃营养而且绝对不会发胖。做法分享给大家！
