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步骤 1:
牛奶和色拉油混合均匀,筛入低粉和可可粉。
步骤 2:
搅至无干粉,倒入蛋黄搅匀。
步骤 3:
蛋白分三次加入零卡糖。
步骤 4:
打至硬性发泡。
步骤 5:
蛋白和面糊混合均匀。
步骤 6:
倒入放了纸模的12连模具中。放入烤箱中,170度烘烤25分钟。
步骤 7:
淡奶油加糖打发。最后挤上淡奶油,放上巧克力脆珠和草莓做装饰。
步骤 8:
成品。
步骤 9:
1.前期面糊会有点干,不要过分搅拌,放入蛋黄后会正好。 2.装入面糊的时候,可以倒入裱花袋中操作,不会弄得到处是。
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