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步骤 1:
新鲜送达的牡蛎,第一次买,买了中号,感觉还可以
步骤 2:
冲洗干净,用送的开壳器撬开,只留一半壳 清蒸这样就可以了 蒜蓉粉丝的做法需要把牡蛎肉和壳分离
步骤 3:
锅中放油,放入蒜末,炒香 蒜变成金黄色时放入2勺生抽,1勺耗油,1勺老抽,一点糖提鲜。油可以略微多放一些,我这个有点少,所以卖相差了点。
步骤 4:
如图放上粉丝,蒜末
步骤 5:
开锅上屉大火蒸6分钟。
步骤 6:
最后可以烧点热油浇上淋一点蒸鱼豉油,会更好看
要注意的是,牡蛎壳不好开,注意别伤到手
蒜蓉海鲜粉丝煲好吃不会做?点进来分分钟教
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